Pastoreo inteligente: una respuesta digital a las nuevas demandas del sector lechero
El centro tecnológico NEIKER forma parte del grupo operativo LARRESNE, que busca impulsar la digitalización de la ganadería, mejorar la gestión de los rebaños y reforzar la trazabilidad de los productos
La iniciativa incorpora RUMI, un sistema de monitorización en tiempo real desarrollado para registrar la actividad del ganado y mejorar el control del pastoreo
La herramienta busca facilitar la gestión diaria de las ganaderías y respaldar la toma de decisiones mediante datos individuales, continuos y fiables
El sector agroalimentario debe hacer frente a nuevas demandas de consumo que ponen el foco en la sostenibilidad, el bienestar animal y la responsabilidad social. Los consumidores buscan alimentos que garanticen calidad, trazabilidad y respeto por el entorno, pero las certificaciones actuales no siempre permiten verificar de manera objetiva que los animales pastan realmente, es decir, que se alimentan directamente de hierba. Este escenario evidencia la necesidad de desarrollar soluciones digitales capaces de monitorizar el ganado y controlar la actividad de pastoreo, ofreciendo información fiable tanto para los ganaderos como para el mercado.
En este contexto surge LARRESNE, un grupo operativo que integra empresas, centros tecnológicos y entidades del sector agroalimentario, con el objetivo de avanzar en la digitalización del sector ganadero, mejorar la gestión de los rebaños y reforzar la trazabilidad de los productos procedentes de pastoreo.
Entre sus miembros se encuentra el centro tecnológico NEIKER, que desempeña un papel destacado en la iniciativa mediante la validación científica y la adaptación de las soluciones tecnológicas aplicadas en las explotaciones.
Un collar inteligente
Entre las soluciones propuestas en LARRESNE se encuentra RUMI, un collar inteligente que combina GPS y acelerómetro para registrar de manera continua la ubicación y la actividad de los animales durante el pastoreo. El dispositivo cuenta con una placa solar que le proporciona autonomía, evitando la necesidad de cambios constantes de batería y asegurando que la monitorización de los animales sea continua y fiable incluso en explotaciones extensas o con animales que pastan en zonas alejadas.
“El dispositivo recopila información que permite determinar la actividad de los animales: si el animal está pastando, rumiando, descansando o desplazándose por la pradera. Esta información se transmite en tiempo real a una aplicación, facilitando a los ganaderos el seguimiento individual de cada animal y la planificación de la gestión diaria de sus labores”, explica Nerea Mandaluniz, investigadora del departamento de Producción Animal de NEIKER.
La herramienta está optimizada para ganado vacuno y en LARRESNE se utilizará en una ganadería de vacuno lechero. Además, se testará en ovino latxo, adaptando la tecnología a las particularidades de cada sector. En el caso del vacuno, el sistema RUMI ya está validado por NEIKER y permite a los ganaderos recibir información inmediata sobre celo, parto y posibles alteraciones de salud-bienestar. Esta monitorización continua facilita al ganadero la organización de las tareas, le permite anticiparse a distintos eventos y contribuye a mejorar el bienestar de los animales. Además, abre la posibilidad de certificar la leche de pasto, aportando trazabilidad, diferenciación y transparencia frente al consumidor.
